Святвечір - це усіма улюблена і дуже старовинна релігійна традиція, яка стала по справжньому сімейною. Тому те, що готує родина на святковий стіл - це не про їжу, а про душу і вдячність Богу і один одному. Для цього варто обирати рецепти із особливим детальним підходом. Тому ми обрали для вас 6 рецептів, які готуються легко, швидко і будуть дуже смачними, інгридієнти для них є у кожного вдома.
Найпростіший «Олів’є»
- Картопля варена
- Морква варена
- Квашені огірки (або солоні)
- Мариновані печериці (з баночки або свої)
- Зелений горошок
- Цибуля (дрібно порізана)
- Заправка: соняшникова олія + трохи розсолу з-під огірків + сіль
- (за бажанням — 1 ч.л. гірчиці)
Капуста + буряк (найдешевший і найшвидший)
- Свіжа капуста (дрібно нашаткувати)
- Варений буряк (натерти)
- Цибуля
- Олія + оцет (або лимонна кислота) + сіль + цукор за смаком
- Вимішати — і готово за 5 хвилин.
Картопляний салат «Святковий»
- Варена картопля (порізати кубиками)
- Квашена капуста (віджати)
- Солоні огірки
- Цибуля
- Олія + чорний перець
- Дуже смачно з хлібом!
Фасолевий салат (смачний і ситний)
- Консервована квасоля (червона або біла)
- Мариновані огірки
- Цибуля
- Сухарики з чорного хліба (підсмажити на сухій сковорідці)
- Олія + часник (за бажанням)
Вінегрет «класика» (найпростіший варіант)
- Варені: картопля, буряк, морква
- Квашені огірки
- Квашена капуста
- Цибуля
- Олія + сіль
- (горошок можна не додавати — і так смачно)
Морква з часником і горіхами
- Сиру моркву натерти
- Волоські горіхи (трохи потовкти)
- Часник (1–2 зубчики)
- Олія або пісний майонез (з баночки)
- Солодко-гостренький, діти дуже люблять.
Усе готується за 10–15 хвилин, коштує копійки і 100 % пісне.
Це ідеальний варіант для Святвечора, коли треба 12 страв, а часу та грошей обмаль.