Їсти одну столову ложку меду (це приблизно 20–25 г) щодня — це доволі популярна рекомендація в народній медицині та серед прихильників здорового способу життя. Ось що реально може змінитися в організмі на основі наукових даних станом на 2025 рік:
Позитивні зміни (якщо мед якісний і ви не маєте протипоказань)
Покращення імунітету
Мед (особливо сирий, нефільтрований) містить антиоксиданти (флавоноїди, поліфеноли), невелику кількість перекису водню та має антибактеріальні властивості. Дослідження показують, що регулярне вживання може знижувати частоту та тривалість ГРВІ (особливо в дітей).
Кращий сон
Мед підвищує рівень триптофану, який потім перетворюється на серотонін і мелатонін. Багато людей відзначають, що ложка меду перед сном допомагає швидше засинати і глибше спати.
Покращення роботи шлунку та кишківника
Мед має пребіотичні властивості (живить корисні бактерії). Допомагає при легких формах гастриту (особливо з підвищеною кислотністю), зменшує печію, покращує травлення.
Зниження запальних процесів
Антиоксиданти меду (особливо темних сортів — гречаний, каштановий) знижують маркери системного запалення (наприклад, С-реактивний білок).
Легке покращення стану шкіри
При внутрішньому вживанні — за рахунок антиоксидантів і антибактеріальної дії. При зовнішньому — ще краще.
Джерело швидкої енергії
1 ложка меду = ~64 ккал, переважно фруктоза + глюкоза. Дає швидкий приплив енергії без різких стрибків інсуліну (якщо порівнювати з цукром).
Але зверніть увагу на те, що вам потрібно враховувати деякі чинники, щоб мед не почав вам шкодити, зокрема потрібно слідкувати, щоб мед не збільшував вашу добову норму калорій і не призводив до ожиріння, або якщо у вас є проблеми із зубами чи цукром у крові, то відповідно також потрібно утриматись від вживання меду. У деяких людей є алергія на мед.
Кому особливо корисно?
- Людям з частими застудами
- Тим, хто погано спить
- При хронічній втомі
- При атрофічному гастриті (знижена кислотність)
- Спортсменам як джерело швидких вуглеводів
Кому краще уникати?
- При ожирінні та інсулінорезистентності
- При діабеті (без контролю лікаря)
- При алергії на продукти бджільництва
- При СИБР (надмірне бактеріальне зростання в тонкому кишківнику) — фруктоза може погіршувати здуття
Одна ложка меду щодня — це безпечна і потенційно корисна звичка для більшості здорових людей. Найбільшу користь дає сирий, не нагрітий мед (гречка, липа, акація, манука). Але це не «ліки від усього», як іноді пишуть в інтернеті. Ефект буде помітний через 1–3 місяці регулярного вживання, але не радикальний.Якщо у вас є хронічні захворювання — краще проконсультуватися з лікарем перед тим, як робити це щоденною звичкою.